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!大全 本文目录 - 葱花卷怎么做
- 葱卷皮的家常家常家常做法
- 葱花卷最正宗的做法
葱花卷怎么做1
、准备:高筋面粉500g、葱花葱花酵母粉6g、花卷花卷葱花适量、做法做法食盐适量、大全食用油适量、温水200g 、白糖15g。 2、首先
,把发酵粉倒入温水中搅拌均匀 ,静置5分钟左右 。 3、然后倒入一点白糖 ,主要是让面粉有点点甜味。然后用筷子搅拌让白糖融化均匀 4、在一个大一点的盆里倒入约一斤的面粉。慢慢地将搅拌好的温水倒入到面粉中,一边倒一边搅拌 。 5、然后用手揉成一团 。一定要揉均匀,不要太稀,不然发酵起来不好。 6、用保鲜膜或者大点的盖子盖住发酵约一小时左右。 7、另外,我们把葱花切成碎小段,然后加入盐跟几滴食用油 ,搅拌均匀备着。 8、再把发酵好的拿出来 ,继续揉成团 。放在面板上,为了不沾手,最好在面板上撒点面粉
。再用擀把面团擀平。 9、在上面把葱花铺开,然后往一个方向叠成一个长条。 10
、然后切成一小块一小块,把两块叠在一起,用筷子压一下。 11、再把筷子压痕的两头捏成一起,这样就成花卷的胚行。 12、再放在蒸锅里摆好
,蒸十分钟左右就可以了。 葱卷皮的家常做法1、将面粉放入盆中,加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足
,待用手提起面团,面团可以不掉即可 。 2 、将面团饧放2-3小时。 3
、取一平锅放在火上(锅内切不可放油),烧制五成热时 ,用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈,提起面团,待锅中成熟,用手揭下即可(春卷皮直径为15-20厘米左右)。 葱花卷最正宗的做法酵母粉(10克) 温水半碗 盐适量 十三香适量 油适量 葱花适量 1/准备半碗温水,放10克酵母
。 2/倒入面粉揉成面团并发酵。 3/把面团擀成面饼 。 4/撒上佐料倒适量的油
,并撒上葱花。 5/从一头卷起切成剂子。 6/将两个拧一下 ,大火蒸30分钟即可
。 7/美味又好吃的死面千层花卷的家常做法完成开吃了
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